お好み焼き店の英語メニュー
お好み焼きは海外でも知られてきましたが、広島風と関西風の違いや、トッピングの選び方は伝わりにくい部分です。
訳し方の例
| 日本語 | 英語の例 |
|---|---|
| 広島風お好み焼き 肉玉そば | Hiroshima-style Okonomiyaki – pork, egg and soba noodles |
| 肉玉うどん | Okonomiyaki with pork, egg and udon noodles |
| 関西風お好み焼き（豚玉） | Osaka-style Okonomiyaki with pork (batter mixed with cabbage) |
| トッピング：イカ天 | Topping: crispy squid tempura bits |
| トッピング：ねぎかけ | Topping: chopped green onions |
| トッピング：チーズ | Topping: cheese |
| 鉄板焼き 牡蠣 | Teppan-grilled Oysters |
| そば・うどん（選べます） | Choose soba or udon noodles |
実際の訳は、お店の料理の中身に合わせて決めます。中国語・韓国語も同じ考え方でつくります。
この業態でつまずきやすいところ
- 「そば」は日本そば（そば粉）ではなく中華麺のことが多い。英語では soba noodles (wheat) のように、そば粉でないことを書くとアレルギーの誤解を防げる
- トッピングは「何を追加できて、いくらか」を一覧にすると注文が早い
- カウンターの鉄板は熱いので、Hot plate – please do not touch. のような注意書きを添える
- オタフクソースなど商品名は残し、sweet and savory sauce と味を添える